DORMIR CERTES, MAIS POURQUOI PAS ÉGALEMENT SE RÉGALER

Faire découvrir la région à nos voyageurs ne se résume pas à indiquer les plus beaux spots à visiter ou les meilleures randonnées à réaliser même si cela reste un incontournable, c’est aussi vous faire découvrir toute la richesse de notre région et notamment sa richesse culinaire.

Nous avons à cœur de vous proposer les séjours les plus complets possible pour que votre expérience chez nous soit la plus inoubliable.

Nous vous proposons la découverte de produits régionaux à boire et à manger tout au long de la journée.

Je me sens obligée de commencer par nos incontournables régionaux: les fromages Normands. Chaque matin mais aussi pour le déjeuner ou le dîner nous vous proposons de découvrir trois fromages Normands: camembert, Pont l’Evêque et Livarot. Sous la forme de planches ou de raclettes (oui, oui de raclettes, ces trois fromages sont un délice une fois fondus).

Autres produits typiques de notre région: les produits de la mer. Ils font partie intégrante de la culture Normande. Nous sommes à deux pas de la mer et avons choisi de travailler directement avec une poissonnerie familiale proposant chaque matin le produit de leur pêche. Nous vous proposons ainsi deux sortes de plateaux de fruits de mer.

Enfin, nous vous proposons également des entrées, plats et desserts préparés par un chef Caennais. Ces plats sont cuisinés avec des produits locaux et de saison et conditionnés en bocaux. En libre service vous pouvez les déguster à l’heure de votre choix.

Les boissons sont également pour la majorité des produits locaux et bio: jus de pomme, cidre, calvados, komboucha …

Seule entorse à notre chauvinisme (lol) … le vin.

Nous adorons notre région mais nous devons également reconnaître qu’elle n’est pas faite pour produire les bons vins que nous aimons vous proposer.En revanche, nous ne dérogeons pas à la règle de vous proposer des produits sains et naturels. Au domaine, vous ne trouverez que des vins natures choisis (et dégustés par nos soins bien sûr!!😉) pour vous permettre de sublimer les mets que nous vous proposons.

Les vins natures c’est quoi?

Ce sont des vins auxquels aucun intrant chimique (ou de manière raisonnée) n’est ajouté dans la terre (culture du raisin) ou dans la cuve (vinification). Ce sont des vins vivants, chantants qui nous font découvrir une autre façon de déguster le vin et d’en apprécier toute ses subtilités.

Pourquoi des vins natures?

Parce que nous souhaitons travailler avec des vignerons engagés dans le respect de la terre, de la planète et de nous par ricochet.

Tous ces produits sont disponibles sur commande jusqu’au jour même, sauf les boissons qui sont déjà à disposition dans l’espace détente.

Alors si nous faisons un petit résumé?

Séjourner au domaine de l’Hostellerie, c’est dormir dans une maison de plusieures centaines d’années, rénovée avec amour pour vous apporter la combinaison parfaite entre histoire et modernité, c’est profiter de moments conviviaux ou plus intimes selon vos envies lors du petit-déjeuner accompagné de produits frais locaux et souvent maison, c’est pouvoir déjeuner ou dîner directement sur place parce que vous souhaitez profiter d’une journée à flâner autour de la piscine en amoureux ou parce que vous souhaitez dîner aux chandelles sur la terrasse avec votre amoureux ou amoureuse pendant que les enfants sont couchés.  

C’est aussi, profiter d’un massage prodigué par des mains de fée ou partager un moment ludique avec vos enfants lors d’un cours de yoga parents/enfants.

Alors, ça vous tente? 😉